Этот коврик поможет обеспечить вам максимальный комфорт в процеесе выпечки. Благодаря низкой теплопроводности и равномерности нагрева (толщина коврика всего 0,3 см), существенно снижается подгорание изделий и обеспечивается более равномерное пропекание. Также этот коврик можно использовать для заморозки полуфабрикатов или замеса теста. А широта температурного диапазона (от -40С до +260С) позволит применять его не только в печах, но и в морозильных камерах для предотвращения примерзания продуктов и изделий. Возможность многоразового применения силиконового коврика является главным его отличием от одноразовой пергаментной бумаги. 
Использование коврика позволяет предотвратить использование пищевых жиров в качестве смазки поддонов, что позволяет экономить не только масло, но и радоваться тому, что нечему становится выгорать, как следствие печь меньше загрязняется, да и вкус выпечки при этом улучшается.